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阿里山烏龍茶-到台灣 買一盒阿裏山凍頂烏龍茶
  阿裏山烏龍茶是台灣高山茶代表阿里山烏龍茶。阿裏山位于台灣嘉義縣,但實際上並不是一座山,只是特定範圍的統稱,正確說法應是阿裏山區,這裏除了是著名的風微晶瓷景區,同時也著名的茶産區,所産的阿裏山高山茶可說是台灣高山茶的代表茶品。

  阿裏山茶茶園海拔在800公尺到1400公尺之間,茶區分布在龍美、頂、龍頭、光華、石桌、十字路、連邦、裏佳及豐山等山地部落,這些部落所産的茶對外通稱阿裏山高山茶。

  産自台灣,茶區海拔1000-1800公尺,在台灣高山烏龍茶最負盛名,被譽爲“茶中聖品”。凍頂烏龍茶清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,因爲香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。凍頂烏龍産自台灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶産量有限,尤爲珍貴。

  因爲阿裏山高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿裏山高山茶所展現出的特性。此外這裏所産的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山茶味,堪稱是第一等好茶。

  阿裏山茶園主要分布于梅山安養中心鄉山區之太平、龍眼(龍眼林尾)、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞裏、瑞峰、太和及太興等村落,目前茶園面積總數約10,000公頃,海拔介于900~1,400公尺之間。梅山鄉龍眼村(海拔約1,200公尺)更是台灣高山茶的濫觞。而此地種植的茶樹,以青心烏龍爲主。軸承 竹崎鄉、番路鄉及阿裏山鄉,産茶的村莊大多位于阿裏山公路旁,如濑頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、裏佳及豐山等山地部落。而這些村落所産制的茶品,對外通稱阿裏山茶,不過也有名爲阿裏山珠露茶或阿裏山玉露茶的茶品焊條出現。尤以阿裏山珠露茶最享有盛名,可謂是竹崎鄉民的“綠金”,而此茶産于竹崎鄉石桌茶區,茶園種植面積約爲400公頃,分布于海拔約1,200~1,400公尺左右的高度,種植品種以青心烏龍爲主,由于制成的茶葉,香氣濃郁,滋味甘醇,廣受飲茶人士喜愛。

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