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毛氈-綠豆補肝黃豆補脾 巧喝五色雜豆湯補五髒
擅長養生的人常常會在家自備五色雜豆湯(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆),五色雜豆湯兼顧五髒養分,且能補充吃素較缺乏的優質蛋白質。中醫認爲人體五髒與大自然的顔色相關,均衡攝取綠、紅、黃、白、黑五色食物可調理補益不同的髒腑器官。

其實民間就有種說法:“每天吃豆三錢,何須服特殊紙張藥連年。”專家指出,多吃豆類可以預防疾病,而且搭配五谷類一起吃對身體更好。

綠豆:

綠豆又名青小豆,味甘,性寒,無毒。綠豆補肝,可消腫通氣,清熱解毒去火、降膽固醇。

紅豆:

紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆更是女性特殊紙健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。

紅豆補心,有利尿作用,並含膳食纖維,可通便、潤腸、降血壓。另有有清心養神、健脾益腎功效。

豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸,還有更多的磷、鋅等礦物質,維生素B2,胡蘿蔔素等。經研究發現:豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質,具有多種用途。因爲含纖維素,毛氈綠豆芽與韭菜同炒,可用于防治老年及幼兒便秘,既安全又減肥,綠豆芽含多種維生素,經常食用對于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎,維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽,認爲它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。 博主好站推薦: 我很喜歡吃太陽餅 中秋節要買月餅 有名的台中市室內設計 出色的宏淇室內設計 有名漂亮的琉璃禮品 有名的琉璃贈品 出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃 漏水就找台北防水 有名的工業螢幕 出色的開放式螢幕 翻譯就找論文編修 期刊翻譯 英文期刊翻譯 editing

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