經營網上花店之痛
網上訂花為花店經營開闢了一條嶄新的銷售管道,因此被很多花店看好。的確,由於網上鮮花銷售價格較高,所以在大多數人眼中,經營網路花店的利潤很高。其實,經營網路花店也有很多難以訴說的苦衷,在踏入這個門檻之前,花店一定要對這些風光背後的辛苦有所瞭解。
首先,由於訂單來自網上,網路花店在承接配送任務的日常工作中多了更多的"不安全因素",送花位址不清楚導致送花難的情況是最常見的。武漢冰之花花店老闆陳?無奈地說:"有些顧客給一些多年沒有聯繫的朋友送花,給我們的位址是幾年前的位址,街道名稱和建築都變了,給的電話號碼也是空號,我們只能跑到派出所去查,有時候花沒送到給顧客退款,還要被顧客責備。"北京鏡花緣高雄花店的送花員告訴記者:"很多時候,客人要求花到付款,有時我們送到的時候卻找不到人,不但白跑一趟,最後受的損失還要自己承受,實在是無可奈何。"
其次,雖說網上鮮花售價較高,但除去網站維護或網路訂單等費用,其實際利潤與實體花店相差無幾。而且由於網上鮮花價格相對固定,並不是經常更改,一般的網站常年只有淡季和旺季兩個價格,但是花價變化頻繁,如果碰到淡季花價上漲,這部分花價變化的風險完全由花店自己承擔,有時候為了維持網站信譽,虧本也要送花。
諸多困難使網路花店的實際經營比我們想像的要繁瑣得多,這對於站在門外的人是無法體會的。這些困難,有些是細化管理就可以儘量避免的--比如說面對送花位址不詳的問題,可以在送花之前就做好認真核實位址的工作;有些則是無法完全克服的--比如說淡旺季的價格起伏風險問題。面對這些困難,只要加以分析,認真對待,把解決的辦法想在出現的問題前面,經營情況漸趨良好穩定的局面就不會僅僅是夢想。
網路訂單數量不穩定也讓花店頭疼不已。七仙女鮮花網的一家加盟花店老闆告訴記者,有時候一天單子多得接不完,也有時候好幾天一張單子都接不到,通常花店每天能接一張網路訂單就很不錯了。目前,對大多數花店而言,網路訂單還只是起輔助銷售的作用,大家還不敢把提升銷售業績的希望全部壓在網路上,網上送花業務只是實體花店經營的一個配套服務,並不能成為花店經營的主要手段。而且,由於不能直觀地看到鮮花的品質和樣式,所以顧客下訂單時對鮮花的要求很高,送達的鮮花如果與網站上圖文不符,就會有投訴,網站與花店之間的信任度就會降低,嚴重的甚至會取消合作協定。
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